Для учащихся 5-х классов Медведевской СОШ №2 в Медведевской центральной библиотеке прошел познавательный час «Путешествие в старину: что едали наши предки».

Что говорить, умели наши предки устраивать “пиры на весь мир”! Из чего состоял рацион наших предков? Было бы даже интересно несколько разнообразить рацион, попробовав различные древние (и не очень) русские национальные блюда.

Рацион жителя царской Руси, например, в XVI веке, сильно зависел от его социального положения: бояре и прочие власть предержащие питались лучше своих подданных.

Однако, мясо, птица и рыба время от времени появлялись и на столах  крестьян. Основу питания составляли овощи, фрукты, орехи и злаки. Всё это – продукты, богатые клетчаткой.

Ели редьку, репу, хрен, горох, яблоки, вишню и прочие ягоды, а также много свежей зелени. Готовили кашу из ячменя, гороховую лапшу, жарили грибы и квасили капусту. Сохранять свежесть продуктов удавалось в холодных погребах и ледниках. И хлеб, и пироги, и лепешки хозяйки на Руси пекли из теста на заквасках.

На праздник готовили пироги и пирожки со всевозможными начинками: из мяса, рыбы, птицы, ягод, грибов и овощей. Существовали десятки видов пирогов и пирожков. Кисель и мед – любимые лакомства славян на Руси. Кисель, который издавна на Руси являлся любимым лакомством наших предков, был не сладким, а кислым.

Каши были разнообразные: гречишная, овсяная, ячменная и из полбы. Овсяную или пшенную кашу готовили из цельного зерна. Зерно долго распаривали и томили в печи, чтобы оно стало мягким и «набралось силы».

Репа, редька, свекла, капуста. Эти овощи были на столах практически всегда, причем в разном виде: пареные, вареные, жареные и сырые.

В древности на Руси любой суп называли ухой, но со временем место на крестьянском столе себе отбили щи. Мясо было скорее роскошью, а не обыденностью.  

Однако, многие исконно русские блюда, которыми кормили наших предков, увы, почти забыты. Дети узнали о таком интересном русском пироге «Каравай с салом». Само собой, сало не являлось единственным ингредиентом. Предварительно сало смешивали с луком, мясом, вареными яйцами. Калорийность у такого блюда была колоссальная. Но расчет был как раз на это — целыми днями, занимаясь ручным трудом, такая пища спасала жизнь, поддерживая силы наших предков.

Еще одно блюдо – это фаршированный барашек. Кроме пирогов на Руси очень любили фаршированное мясо. Наши предки начиняли кашами, хлебом и другими продуктами все, что можно было начинить. Готовить таким способом было намного удобнее, а самое главное, вкуснее — жир и сок мяса пропитывал начинку. Как ни странно, главным видом мяса, употребляемым на Руси, была баранина.

А вот очень удивительный, необычный рецепт блюда, которое называется Полоток — это сушеный гусь очень длительного хранения, можно сказать — мумия гуся. Готовили его в русских деревнях осенью и чаще всего сушили половину птицы, реже целого. Гуся разрезали вдоль, извлекали из него кости, а затем укладывали в бочку с селитрой и пряностями. Сверху размещали груз и сами бочки смолили, придавая им герметичность. В таком  виде тушки оставляли на несколько месяцев на улице, до самой весны. В марте или апреле бочку с гусями вскрывали, засушенных в селитре птиц извлекали, а потом дополнительно коптили. После этого полоток считался полностью готовым к употреблению. Говорят, для того чтобы им насладиться, нужно было иметь очень крепкие зубы.

Мероприятие сопровождалось электронной презентацией, были показаны ролики о приготовлении хлеба, каши из полбы, узнали, что такое полба.  Детям предлагалось продолжить пословицы и поговорки о хлебе, каше. Отгадывали сказки, связанные с едой. Девочки поделились рецептами домашних блюд, которые готовят вместе с мамами, бабушками. В заключении вспомнили  маленькие секреты,  связанные с  приготовление пищи, например: чтобы цветная капуста была вкуснее, её надо варить в молоке, или чтобы рис получился белым и вкусным, в воду необходимо добавит уксуса и др.

                                                Зав. сектором по работе с молодежью Бакаева З.М.

Учащиеся 5 «Б» класса Медведевской СОШ №2 окунулись в мир музыки Дмитрия Дмитриевича Шостаковича. В Медведевской центральной библиотеке для ребят был проведен час музыки о великом композиторе.

Дмитрий Шостакович – композитор, пианист, педагог. Носил звание Народного артиста СССР, награжден многочисленными премиями СССР И РСФСР.  

Его отец – Дмитрий Болеславович, инженер-химик, очень любил музыку. Мама Софья Шостакович окончила консерваторию по классу пианино, давала уроки игры на фортепиано для начинающих. С 9 лет Дмитрия мама стала обучать музыке. Митя быстро выучивал наизусть музыкальные произведения — «само запоминалось». И в сентябре он уже дал свой первый концерт, исполняя «Детский альбом» П.И. Чайковского. С первых шагов освоения нотной грамоты и фортепиано, Митя начал сочинять музыку, тогда ему было 9 лет.

В 1919-м Дмитрий поступил в Петроградскую консерваторию.  Дмитрий был прилежным студентом, хоть и пришлось преодолевать множество трудностей. Он не наедался продуктовым пайком, который выдавали учащимся, часто голодал, но продолжал обучение. В июне 1923 года Дмитрий Шостакович  закончил консерваторию. Шостакович с успехом выступает и как пианист: исполняет не только свои произведения, но и классическую музыку, играя Баха, Бетховена, Листа, Чайковского. На международном конкурсе пианистов в Варшаве (1927) Шостакович был награжден почетным дипломом.

Дмитрий  написал много серьезной классической музыки: симфонии, оперы, балеты, музыку к кинофильмам, инструментальную музыку. А так же, как и другие композиторы, сочинял музыку для детей. Лучшим образцом детских фортепианных циклов являются пьесы   из «Детской тетради»  и «Танцев кукол», написанные Шостаковичем для своих  любимых детей Максима и Галинки.  Школьникам рассказали историю создания этой пьесы и посмотрели отрывок из мультипликационного фильма «Танцы кукол» на музыку Д. Шостаковича.

Композитор  Шостакович  написал  около 120  произведений в разных жанрах, но он стал известен, в первую очередь, как великий симфонист.

Он  создал  15 симфоний, и  все  они не похожи одна на другую. Дети узнали историю создания самой знаменитой его симфонии – Седьмой. Той самой, что начала создаваться во время Великой Отечественной войны в осажденном фашистами городе Ленинграде. Дмитрий Дмитриевич  решил  сочинить  симфонию, которая  расскажет о мужестве и стойкости  ленинградцев, всех  людей  нашей  страны, об их стремлении победить  врага. Работа  пошла  очень  быстро, музыка словно  постоянно  звучала  у  него  в  ушах.

Шостакович  ни  на  минуту  не  расставался  со  своей  симфонией. Часто  бывало так, что, отправляясь  дежурить  на крышу во время  бомбежек,  он  захватывал  с  собой нотные  листы с записями. Дмитрий Дмитриевич    завершил  свою  работу 27 декабря 1941 года. Поставив последнюю точку в нотной  партитуре, он  написал  на титульном  листе следующие  слова: «Моему  родному  городу Ленинграду, нашей победе  над  фашизмом  посвящается». Первое  исполнение симфонии  состоялось сначала в Куйбышеве, в  марте 1942 года. Главное  ее  исполнение, перед  героями ленинградцами, состоялось немного  позже — в самом  окруженном  Ленинграде.  Переполненный  зал  слушал  симфонию  в  полной  тишине.  Одна  за  другой в  музыке  изображались  картины жизни  русского  народа: мирная  жизнь  до  войны, нападение  на  страну фашистов, героическое  сопротивление  русского  народа, оплакивание погибших героев. Шел  1942 год. До  конца  войны  оставалось  еще 3 тяжелых  года,  но  в  музыке  слышалось:  «Мы  выстоим, и  победа будет  за  нами!»

 «Симфонию №7», или как ее стали называть «Ленинградская» дети прослушали в исполнении самого Д.Д.Шостаковича, а также  фрагмент  «Симфонии №7» в исполнении академического симфонического оркестра с видео рядом блокадного Ленинграда.

Последние годы своей жизни Шостакович серьезно болел. Сердце Шостаковича остановилось 9 августа 1975 года.

«Любите  и изучайте  великое  искусство  музыки. Оно  сделает  вас  духовно  богаче, чище. Вы  увидите  жизнь в  новых  тонах  и  красках».

(Д. Д. Шостакович)

                                                 Зав. сектором по работе с молодежью Бакаева З.М.

27 января 2024 года исполняется 80 лет со дня полного снятия блокады Ленинграда.

Это одно из самых страшных и трагических событий в истории нашей страны. Блокада Ленинграда началась 8 сентября 1941-го года, а закончилась 27 января 1944-го года. Ленинград – единственный в мировой истории город, который смог выдержать почти 900-дневное окружение. В блокированном городе  оказались более двух с половиной миллионов жителей, в том числе 400 тысяч детей.

Единственным сообщением с внешним миром для ленинградцев оставалась лишь дорога, начинавшаяся на берегу Ладожского озера. Эта тонкая нить, которую ценой невероятных усилий сумели протянуть защитники Ленинграда, дарила жизнь и надежду.

Дорога начала действовать в те дни, когда норму продовольствия в городе урезали до минимума, а люди массово умирали от голода. Строительство Дороги жизни стало грандиозным проектом, помогающим решить множество задач. Через Ладожское озеро были проложены телефонно-телеграфный, электрический кабели, которые обеспечивали связь с Большой землей и электроснабжение Ленинграда. На дне озера построен трубопровод для снабжения топливом, Ладожская военная флотилия защищала коммуникации, а Северо-Западное речное пароходство перевозило грузы в то время, когда льда на озере не было. Немцы бомбили и обстреливали дорогу, но им не удалось остановить движение.

По дороге в Ленинград немало машин тонуло вместе с продовольствием. Специальные бригады под покровом темноты разыскивали эти места и, с помощью верёвок и крючьев, поднимали со дна мешки с мукой. 20 ноября на лёд вышли конные обозы. Позже на лёд вышли машины. В пути водителя постоянно подстерегала опасность уйти под лёд. Поэтому никто не закрывал дверцы машины, невзирая на пронизывающий до мозга костей холод. Всего ленинградцам пришлось пережить три блокадных зимы. И хотя именно в это время лучше всего действовала ледовая дорога, и по ней могли доставлять немалое количество тонн грузов, именно зимы блокады были самым тяжёлым временем для ленинградцев.

Этой теме был посвящен урок памяти «Дорога жизни» в Медведевской центральной библиотеке для учащихся 8-х классов МСШ№3. Презентация сопровождалась кадрами из документальных и художественных фильмов о Дороге жизни и воспоминаниями ленинградцев, которые во время блокады Ленинграда были еще детьми.                                                                                                                            

Бакаева З.М.

В день поминовения усопших 3 мая 2022 г. старшеклассники Медведевской школы №2 с учителем Накиповой Л.Н., командиром поискового отряда «Демос» Шипуновым Д.Я. и  библиотекарем районной библиотеки Костылевой Н.Е. посетили братскую могилу Марковского кладбища г. Йошкар-Олы.  Здесь похоронены солдаты, умершие в госпиталях Марийской республики в годы Великой Отечественной войны. Дмитрий Яковлевич коротко рассказал историю захоронения, а затем школьники и взрослые  очистили площадку от опавших листьев, протерли мемориальные плиты.